2021年6月26日，龚俊录制湖南卫视真人秀《中餐厅5》的路透照曝光，龚俊竟然带了一口锅来，这是要准备大展厨艺了吗？过去的四季《中餐厅》，明星一般会带厨具、调料来，但没有带锅的。
2021年6月26日，龚俊录制了湖南卫视真人秀《中国餐馆5》的路透社照片，龚俊竟然带来了锅。这是准备大展厨艺吗？过去的四季中国料理店，明星通常带着烹饪器具和调味料，但没有带锅。
明星买调料、食材，主要是作弊，因为节目组一般不会给明星太多经费，可以省钱。林叙巍、张亮等专业厨师，烹饪器具一般顺利，改变了新的不习惯。但是，锅真的没有必要带自己的东西。而且，龚俊带的是新锅，不是他总是用的，没有顺利这样的说法。
龚俊横空出世后，王俊凯的位置危险了。第一，龚俊的流量不比王俊凯差；第二，龚俊的厨艺不比王俊凯差。《中餐厅5》是6月25日开始录制的，但龚俊因为太忙了，所以迟到了一天，6月26日才刚进组。
这一季没有请专业厨师，节目组会请当地的专业厨师给明星培训。这一季的常驻嘉宾除了龚俊，还有黄晓明、宁静、姚安娜、周也、丁真，黄晓明连续参加了五季的《中餐厅》，只有第二季是飞行嘉宾，其它时候都是常驻嘉宾。
黄晓明在第三季、第四季都是店长，第五季应该也是店长，虽然宁静比黄晓明年龄大，但经验不如黄晓明。黄晓明的厨艺也还可以，会做青岛大虾。宁静一看就是不会做饭的人，而且脾气还不好。
所以，宁静或许会取代林述巍和黄晓明吵架，回到第三季的撕X节奏。姚安娜是华为二公主，虽然刚出道不到一年，但毕竟是超级富二代，脾气肯定也大，黄晓明能说动她吗？
周也演了《山河令》，和龚俊相处了好几个月，所以他们的私交很好。非著名娱评人吴清功指出：周也是新人，脾气很好，但毕竟是娇滴滴的女生，黄晓明不忍心说她吧？
《中餐厅5》之所以找龚俊，一是因为龚俊的流量很高，二是因为龚俊的烹饪技术很好，他经常在推特上展示自己的烹饪技术。迄今为止，烹饪技术的最高流量是王俊凯，王俊凯连续参加了中国餐馆第二季度(常驻嘉宾)、第三季度(飞行嘉宾)、第四季度(飞行嘉宾)。
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