郑欣宜日前为彭秀慧主持的香港开电视节目《自助女人最漂亮》打头阵担任嘉宾，更即场下厨煮中式甜品双丸汤丸。
席间，彭秀慧透露曾到访欣宜家吃饺子，味道非常出色，欣宜指该款饺子是她们沈家的家传之宝。
欣宜还表示妈妈（沈殿霞）虽然厨艺出色，可是很少亲自下厨，因为工作十分忙碌：“有一段故事，大概一年前，我邀请几位朋友到家作客，我请佣人帮助去构想准备什么菜式。
结果她煮了我妈妈的拿手菜油泡虾，而且味道一模一样，当我一吃的时候，却因此大哭起来，我认为我没有机会再吃到这道菜式。”
节目中，欣宜还分享了自己三个缺点：性格很急、身长脚短及经常质疑自己。
提到急性子，她表示因为性格很急，会容易发自己脾气，当她发自己脾气时，大家误以为她向别人发脾气。
欣宜又提到不满自己身长脚短，还透露曾被彭秀慧问她：“欣宜究竟你的腰部在哪里？不是，究竟你的腿长到哪里？”
第三个缺点，欣宜直言会经常质疑自己，会有莫明的恐惧，她说自己给人的印象似乎很自信，但事实并不是这样。
她表示即使自己站在台上唱歌时，也会觉得自己唱歌不及他人、又或者不及他人吸引。
不过她深知这是不好的，所以一直在鼓励自己去爱惜自己，要有自信。
妈妈很早就离世，欣宜坦言自己很孤单，很羡慕别的女孩有家人保护，而她所有事都要自己扛。
亦很介意自己一个人住：“当觉得每件事都要靠自己撑起来，要自己保护自己，就会很容易觉得孤单。
可是我知道我不是，我觉得上天对我很公平，在我人生中取走我某些东西，可是他也会给我另外很多东西。”
郑欣宜的爸爸妈妈都曾是当红的明星，她的家事一直被摆在大众的眼前，欣宜的妈妈沈殿霞和父亲郑少秋两人1985年结婚，结婚两年后郑欣宜出生。
不过由于官晶华插足了郑少秋与沈殿霞的婚姻，在郑欣宜两岁时，父母就离婚了。在此之后，郑欣宜就和沈殿霞一起生活，她是妈妈拉扯大的，从小就缺少父爱。
郑少秋和后来的妻子官晶华一共生了3个女儿，与三个同父异母的妹妹相比，郑欣宜得到的父爱远不及她们。
早前还有妈妈爱惜自己，现在只剩下一个人，内心不免心酸难过，好在郑欣宜想法正面、乐观，自己一个人也活得十分精彩。
经常能看到她在社交平台晒出自己得生活日常，做瑜伽、读书、扮靓都是她十分喜欢的事情。
虽然她的身形胖了些，但她仍像其他爱美的女孩子一样，爱拍照，爱穿漂亮衣服打扮自己。看到女儿这么开朗乐观的生活，相信沈殿霞也会十分欣慰！